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万吨蔬菜滞销 客户来不了供应链断裂

记者|陆雅贞

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最近河南很多地方农民蔬菜滞销。据河南当地媒体报道,汝州市纸坊镇蔬菜种植面积超过2万亩,350万公斤的小葱、93万公斤的菠菜、19123万公斤的白菜等多种蔬菜遭遇滞销。蔬菜产量只有10%能在本地消化,其余90%的蔬菜通常被送往其他地区和省外,但目前大量蔬菜滞留在地下。

2021年,河南省以7612.4万吨蔬菜位居全国区域供应量第二位,占全国供应量的10.16%。蔬菜出口链条辐射湖北、安徽、浙江、江苏等地。

甘肃、山东、河北等地也有农产品滞销。甘肃泾川县一种植户在网上贴出3000斤沙窝萝卜:“以前我卖到天津2块钱一斤,现在2分钱都没人来拉。”山东曹县菜农在田里破坏蔬菜的视频引起网络关注。“一斤菜只赚一毛钱,雇一个人收菜的人工成本就几十。菜卖不出去,人又收不起,只能在地里捣烂。”一位合作社菜农说。

作为蔬菜大国,我国蔬菜年产量从2017年的6.92亿吨增加到2021年的7.67亿吨,年均复合增长率为2.6%。中国工商研究院预测,2022年中国蔬菜产量将增至7.91亿吨。

11月19日,河南出台蔬菜推广10条措施。严禁层层加菜,多措并举与省内外客商对接采购。

一份由多家媒体发起的“帮河南农民卖菜”的表格在网上发布。仅在河南,农民就写下了200多条石榴、梨、鱼、芹菜等农产品滞销信息。另一方面,一批果蔬供应链相关企业开始帮助河南农民卖菜。

表单链接:https://docs.qq.com/sheet/DSVN1Vm5DRmNzSllm

来不了的大客户

“往年来收菜的大客户都不来了。”这是菜农对今年蔬菜滞销的描述。一家蔬菜收购公司负责人说,“农民只负责种植,不负责销售,销售渠道是农民特别是个体农民所缺乏的。”

河南中庚农业科技有限公司更早开始帮助销售河南蔬菜。经理侯在接受界面新闻采访时表示,该公司以前不销售蔬菜等初级农产品。他先在新疆找了几家卖苹果的经销商作为试点,把滞销的蔬菜引入店里销售。作为援疆企业,公司在省内有多个消费扶贫中心。

“这一次,纯粹是为了公益。我们只会把运费加进去,告诉经销商店里卖不花一分钱。如果更便宜,我们会卖得更多。”

侯在表格上填写了自己的联系方式后,打电话给他的菜农大多是个体户。“个体经营者缺乏分配蔬菜的能力,”他说。“现在我们主要去蔬菜主产区,那里家家户户种菜为生,滞销的压力会更大。”

据河南省相关统计,全省50个种植大县都有部分蔬菜滞销。

河南本地供应链服务平台万邦云仓也加入了这个团队,帮助蔬菜销售。该公司经理柴徐阳在接受界面新闻采访时表示:“我们共享公司所有的核心供应链信息,将农户与便利店、团购平台、线下超市等渠道连接起来。这些渠道的挑选经理挑选出合格的果蔬,在线上线下销售。”

“目前对接的餐饮连锁协会销量很差,因为家里人多,消费受到影响。”柴徐阳说,“对于不能及时转换的菜品,我们会对接一些食品加工厂。”

广东农批市场经销商郑老师也建议,让农民把滞销蔬菜引入食品加工环节

供应链断了

大部分企业都能提供销售渠道,但如何从农民手中拿到蔬菜是个难题。一位果蔬经销商告诉界面新闻:“农民能提供什么样的商家,我们可以帮他对接,但是需要他们自己运到郑州。农民本身没有配送能力,郑州的大型超市或者企业有物流车,也因为一些限制去不了。”

河南一超市老板在网上发布了一段视频,讲述了自己拿不到食物的经历。“我想去八个滞销的地方拿食物。我前一天给每个高速路口打了电话确认。有需要村里开证明的,有需要村里和镇里同时开证明的,有证明的,我就叫你别走。”

在杜看来,还是有运输能力的问题。他在新疆哈密开了13家超市,疫情前每天能消化几百吨蔬菜。与河南农民对接后,他说:“运费我自己付不起。蔬菜可以走绿色通道。关键是运力不足,司机被封在家里或者路上。”杜会标的超市平时从哈密本地果蔬批发市场和成都市场拿货。最近从成都拉菜不顺利。

一个菜商打听运菜的司机。河南西华县到郑州市区160多公里的运费1000-1200元,平时700-800元。

11月19日,河南出台蔬菜推广10条措施。严禁层层加菜,要求优先发放蔬菜运输车辆通行证。启用通行证的地区可实行一车一证一线,车辆在有效期内可多次往返。

郑州本土团购品牌二六团购负责人刘明波告诉界面新闻记者,公司作为担保公司,在正规企业资质、正规货车、消毒证明等条件下,在“郑好办”上申请了车辆通行证。

“在过去一个月左右的时间里,我们已经从农民手中卖出了10万多公斤蔬菜,”该组织负责人刘明波说。“如果车进不了村,我们会提前联系农民把蔬菜拉到路边装车,再拉回郑州销售。超市里的西红柿卖3.98元一磅。我们从农民手里拿西红柿,运费不到2元,然后在我们的小团购程序上卖一斤2.3元,卖得很快。”

地里与市里菜价倒挂

“跟着市场走”。当万邦云仓经理柴徐阳与农民对接滞销菜价时,农民们普遍这么说。在上述“帮河南农民卖菜”的表格中,有农民为了尽快把囤积在田间地头的蔬菜处理掉,写下了“低于当地市场价销售”,也有农民写下了“如果企业拉来并承担人工费用,蔬菜将免费配送。”

与此同时,不少菜商反映,郑州的菜价在上涨。“农民卖胡萝卜5到6毛钱一斤,包括装包装费,现在郑州市区要卖1.4元一斤。”

据《农民日报》报道,北京新发地市场近日发布的一份调查报告显示,从10月底到11月初,蔬菜的市场价格“背道而驰”,部分种类蔬菜的市场价格从1元降到了几分钱甚至几毛钱,而新发地市场的蔬菜价格周环比上涨9.03%。

“这两年河南疫情频发,被困菜农甚至直接在村里的微信群里说,谁需要蔬菜戴口罩去地里拿,不要卖。”侯描述了他家乡的蔬菜种植情况。

2021年,河南省蔬菜供应量位居全国第二,达到7612.4万吨,占全国总供应量的近10%,仅次于山东。

长期在广东农产品批发市场做代理的郑老师指出:“现在市场怕的是涨价的心态。”

“河南是蔬菜种植大省,还是想办法把滞销的蔬菜运出省。如果蔬菜不能出去一段时间

“我希望我能和省内外的消化渠道联系起来。如果我现在不卖,小麦就没法播种,影响的不仅仅是这一季蔬菜的收入。”一位地里有50吨滞销白菜的农民说。

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